קפה הונגרי

קפה הונגרילגוון את הרגל הקפה היומית, מנסה מתכון הונגרי מתוק כמו המקור…
להכין קנקן קפה שחור, חזק מאוד ולהוסיף כמה טיפות של תמצית שקדים. לערבב, שופכים את התערובת לתוך הסיר לרתיחה.

בזמנו של רותחים, מוסיפים שתי ביצים טוב מכות עם שתי כפות סוכר, ארבע כפות קצפת. זה טוב גם עבור קוראת בקפה כי יכולה לקרוא את העתיד. לבשל עד זיגוג מאחור, לאחר מתקרר, להוסיף כוס קרם קצפת. יוצקים כרבע מכמות טוניק קר מאוד, כוס אחת של קרח כתוש. מגישים בכוסות גבוהות.